原创菜谱12-18 08:07

摘要: -


不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 




一锅炖,

真是中华美食之精髓啊!


好阵子没有好好发重口味点的下饭菜了,

昨天被一个鱿鱼香了一下,

瞬间又激发了我的食欲??

然后昨晚又吃了一碗鸡汤 ????这个样sai的


我这是在动车上用手机编辑的

图片略大大大大大了点??

高清无码都喜欢吧??

……

想不想喝?? 

想喝明天发??

今天先来这一碗吧????




 小鱿鱼粉丝煲 




食 材


小鱿鱼七八只

五花肉50g 粉丝1小把

花菜小半棵  干香菇3朵

青蒜1棵  葱段3段 姜片3片

芝麻油、胡椒粉各1调料勺

老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺

盐0.5调料勺

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml



做 法


龙口粉丝、干香菇提前半小时以上泡发。


五花肉切片、花菜撕小朵、青蒜叶斜切段。


水烧开,倒入小鱿鱼,

焯烫半分钟捞出来备用。


炒锅倒1、2瓷勺油,

油热后放入五花肉煸炒出油

再放入葱段、姜片炒出香味,放入小鱿鱼


老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺

胡椒粉0.5调料勺,全部倒进来

翻炒均匀后倒入清水

入香菇、花菜,开盖小火慢炖10分钟


等所有食材煮熟了,放入粉丝和青蒜叶,

片刻后淋上1调料勺芝麻油。

这个步骤也可以在倒入砂锅后完成。

就可以出锅啦!


我最后没有装砂锅,

如果装了砂锅就会更形象啦~




小撇步

要点

  • 鱿鱼也可以换成墨鱼仔。

  • 我还是推荐那个二十几块绑铁丝的土锅,淘宝有的卖真是好用?? 本来怕它煮着煮着开裂了,还特地多备了一个,没想到竟然进的了火灶,还进的了微波炉!顽强依旧啊!

  • 点击下图看更多食谱??

暴躁虾


各大饭馆儿里的热门菜,喷香入味!


鲜掉舌头的鱿鱼


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一闪一闪亮晶晶的肉


超级水嫩的蒸蛋要不要~